Италианска Рецепта за Супа Топчета от Пуешко и Пилешко Месо в Зеленчуков Бульон

Супа топчета от пуешко и пилешко месо в зеленчуков бульон е лесно за приготвяне ястие, здравословно и леко, любимо на малки и големи. Тук в Соренто по традиция ,тази супа се приготвя  за Коледния обяд.

Ето и рецептата на Джована:

Как да приготвим зеленчуков бульон:

Вода около 2 лтр.

Микс от зеленчуци (морков,стрък целина,лук,доматки чери,картоф)

сол

Олио

Начин на приготвяне:

  • Нарежете на половин всички зеленчуци, поставете ги в тенджера с вода и ги оставете да се варят за около един час. Когато всички зеленчуци са добре сварени, добавете олиото и солта. След като бульонът е готов, го прецедете и оставете настрана.

 

За топчетата от пуешко и пилешко месо :

300г кайма от пилешко месо и пуйка

обилно индийско орехче

обилно черно пиперче

тънко нарязан магданоз

една шепа пармезан

Жълтъка на две яйца

 

Как да приготвим топчетата:

  • Докато бульонът ври, пригответе сместа за кюфтетата. В голяма купа сложете всички съставки и смесете добре докато получите мека смес.

  • Сложете бульона обратно на котлона и с помощта на лъжичка или с мокри ръце, образувайте малки топчета, които поставете директно в бульона.

  • След като всички топчето са вече готови и в тенжерата с бульона,

  • Оставете супата да поври  за около 10 минути.

И Войла, Вашата супа топчета от пуешко и пилешко месо в зеленчуков бульон е вече готова.

Buon Appetito 😊

 

Още рецепти за кюфтета:

Пържени сладки кюфтета от месо

Кюфтета със сос Италианска рецепта Италианска Рецепта за Спагети с кюфтета със сос

 

Svetlana Hristova

Related Stories

spot_img

Discover

Направи си Сам Супер Лесна Декорация за Рожден Ден...

В тази публикация ще ви покажа как да си направите супер лесна украса за...

Съвети и трикове: как да се справите с морската...

Преди да се отправите на мечтания круиз, е важно да помислите за морската болест,...

Какво да облечете по време на Карибски круиз

Пътуването на круиз по Карибите е вълнуващо приключение не само заради красивите дестинации, но...

Рибарското селище на Соренто – Марина Гранде

Марина Гранде (Marina Grande) е живописно рибарско селище, разположено в покрайнините Соренто, Италия, и...

Кога е най-добрият период да посетите Соренто, Италия?

Соренто е обвит от слънцето очарователен град в южна Италия, известен с прекрасните си...

Гигантската пещера: невероятно природно чудо близо до Триест, Италия

Грота Гиганте или Гигантската пещера: изящно природно чудо близо до Триест, Италия Здравейте, В днешната статия...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here