Вкусният доматен сос е основата в много гозби на Италаианската кухня, като лазаня, паста и много други ястия. Ето тук и рецептата
Необходими продукти
Един буркан с доматено пюре
4-5 с.л. зехтин
няколко листа свеж босилек
4-5 домат чери
1 и ½ чаена лъжичка захар
-
В малка тенджера сложете олиото и доматения сок.
-
След това налейте малко вода на дъното на буркана и я добавете към доматеното пюре.
-
След това добавете босилека и захарта.
-
и чери доматите нарязани на половинкки.
-
Оставете да си къкри на бавен огън за около час или докато се сгъсти и олиото се появяви на повърхността .
-
Посолете при нужда. Ние не сложихме сол,защото нашето пюре е предварително солено.
П.П. Ако обичате доматеният ви сос да има дъх на чесън,добавете желаното количество чесън в началото на приготвянето.
И ето, доматеният сос е вече готов.