Menu di Pasqua a casa da Giovanna

Quest’anno passiamo la Pasqua a casa, felici visto che le ultime tre anni durante Pasqua le abbiamo trascorso in crociera, ma nello stesso momento ci sentiamo anche tristi e confusi per tutto ciò che succede in tutto il mondo a causa del Corona virus.

Tuttavia la quarantena ci ha dato stimolo e tempo per sperimentare alcune ricette della nostra tradizione davvero superlative ed abbiamo scoperto con piacere che non richiedono tempi di preparazione particolarmente lunghi.

Qui il Menu di Pasqua:

 

Carciofi arrostiti   fai click per scoprire la ricetta

Boconcini di mozzarella

Piato dei salumi nostrani

 

 

Cosciotto di Angelo al forno  clicka qui per scoprire la ricetta

Coniglio nella pentole di creta clicka qui per scoprire la ricetta

Casatiello salato, dolce e pastiera /qui la ricetta

Il tempo quest’anno è stato fantastico ed abbiamo avuto il piacere di pranzare in giardino godendo degli aromi dell’erba fresca ed i profumi di limone ed arancio in fiore allietati dal sound degli uccelli che in Primavera danno il meglio di loro.

XOXO

Svetlana Hristova

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