Спагети с морски миди трюфели и домати чери Оригинална италианска рецепта Спагети але вонголе

Това е традиционно Неаполитанско ястие бързо и лесно за приготвяне с божествен вкус. Нашата рецепта е с чери домати. За да приготвите спагети с миди и чери домати можете да използвате не само спагети а също и друг вид паста като Лингуини или Вермичели.

А ето и Нашата рецепта:

Съставки За 4 порции:

350гр.Спагети

1 кг Миди ( vongole) морски трюфели,червени миди фасолари

2 Скилидки чесън

10 Чери домати

Червена суха люта чушка

Магданоз

Зехтин

40ml бяло вино

 

Начин на приготвяне:

  • Първо почистете мидите от пясъка под течаща вода и нарежете но дребно  чери доматите .

  • Сложете в тиган скилидките чесън, чери доматите и нарязана на дребно или счукана червена суха люта чушка.

  • Запържете за 10 минути.

 

  • Добавете мидите и покрийте с капак.

 

  • Добавете виното и го оставете да се изпари, бъркайте от време на време.

 

  • Сотето е готово, когато всички миди са отворени. Внимание, затворените миди не са за ядене.

 

  • Междувременно, сварете спагетите ал-денте в подсолена вода.

 

  • Щом са готови, изцедете ги от водата и ги добавете към мидите.

  • Разбъркайте добре.

  • Сервират се докато са горещи, поръсени с нарязаният на дребно магданоз.

 

Придружете с чаша студено бяло Италианско вино 🍷

 

Buon appetito 😊

 

Svetlana Hristova

Related Stories

spot_img

Discover

Направи си Сам Супер Лесна Декорация за Рожден Ден...

В тази публикация ще ви покажа как да си направите супер лесна украса за...

Съвети и трикове: как да се справите с морската...

Преди да се отправите на мечтания круиз, е важно да помислите за морската болест,...

Какво да облечете по време на Карибски круиз

Пътуването на круиз по Карибите е вълнуващо приключение не само заради красивите дестинации, но...

Рибарското селище на Соренто – Марина Гранде

Марина Гранде (Marina Grande) е живописно рибарско селище, разположено в покрайнините Соренто, Италия, и...

Кога е най-добрият период да посетите Соренто, Италия?

Соренто е обвит от слънцето очарователен град в южна Италия, известен с прекрасните си...

Гигантската пещера: невероятно природно чудо близо до Триест, Италия

Грота Гиганте или Гигантската пещера: изящно природно чудо близо до Триест, Италия Здравейте, В днешната статия...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here