Вкусни Калмари с Картофи по Италианска Рецепта

Калмари с картофи е традиционно ястие от южна Италия или по –точно от крайбрежието на Амалфи. Морските дарове са едно от любимите ми ястия, не само защото са много вкусни, а защото приготвянето им става бързо и лесно.

Продукти за 4 порции

1 кг Далмари

4 Средно големи картофа

3 Скилидки чесън

Чаша бяло вино

3 Чери домата

3 лъжици зехтин EVO

2 Лъжици доматен сос (по желание)

Лют червен пипер на вкус

Сол на вкус

Магданоз нарязан на дребно

Начин на Приготвяне:

  • Обелете картофите и ги нарежете на кубчета (ние използвахме картофи с розова обелка).

  • Измийте и почистете добре калмарите и ги нарежете на колелца.

  • Налейте олиото в тиган и запържете чесъна и добавете калмарите.

  • Запържете ги за малко, след това извадете чесъна и и добавете бялото вино.

  • Щом виното се изпари, добавете картофите и чери доматитките разрязани на половина и две лъжци доматен сос (по желание), долейте малко вода. Покрийте с капак и гответе докато картофите омекнат но не разкашат.

  • Добавете сол на вкус.

  • Поръсете с нарязаният на дребно магданоз и сервирайте още топли.

И ето така, Калмарите с картофи са готови.

 

Buon appetito! 😊

Svetlana Hristova

Related Stories

spot_img

Discover

Направи си Сам Супер Лесна Декорация за Рожден Ден...

Подобни публикации: Направи си сам ТНТ Пинята за Детски рожден ден на тема Майнкрафт   Направи си...

Съвети и трикове: как да се справите с морската...

Преди да се отправите на мечтания круиз, е важно да помислите за морската болест,...

Какво да облечете по време на Карибски круиз

Пътуването на круиз по Карибите е вълнуващо приключение не само заради красивите дестинации, но...

Рибарското селище на Соренто – Марина Гранде

Марина Гранде (Marina Grande) е живописно рибарско селище, разположено в покрайнините Соренто, Италия, и...

Кога е най-добрият период да посетите Соренто, Италия?

Соренто е обвит от слънцето очарователен град в южна Италия, известен с прекрасните си...

Гигантската пещера: невероятно природно чудо близо до Триест, Италия

Грота Гиганте или Гигантската пещера: изящно природно чудо близо до Триест, Италия Здравейте, В днешната статия...

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here