Това вкусно ястие с ньоки, поднесено с чери домати и кремообразен сос от пушено сирене проволоне е изпълнено с вкус. Една лесна за приготвяне рецепта само с пет основни съставки.
Недобходими продуккти за 6 порции:
600 грама Ньоки (по 100гр на порция)
12 чери доматки
Зехтин
Скилидка чесън
Пресен босилек
Щипка сол
1 чаена лъжичка захар
5 с.л. доматен сос (по желание)
100гр.пушен проволоне
100г.моцарела
Начин на приготвяне:
-
В тиган налейте олиото, добавете чесъна и ситно нарязаните на половина доматки чери.
-
Подправете със сол и захар. След като поомекнат доматките, добавете доматения сос. Гответе още около 10-15 минути и отстранете от котлона.
-
Нарежете моцарелата и пушения проволоне на малки кубчета. Нарежете и босилека.
-
Сварете ньоките в подсолена вода. Ще разберете че са готови когато изплуват от горе на повърхността.
-
Вече сварени, изцедете ньоките от водата като запазите една чаша от водата на сварените ньоки. Сложете обратно тигана с доматеният сос върху огъня рдобавете изцедените ньоки в тигана и разбъркайте добре.
-
След това добавете моцарелата, опушената провола и босилека като разбъркате постоянно. Добавете малко от водата на ньоките и разбъркайте, докато се получи кремообразен сос.
-
И така вашите супер кремозни ньоки с чери доматки и пушена провола са вече готови. Насладете им се с чаша хубаво Италианско вино.
Buon appetito 😊
Подобни рецепти с ньоки:
Бърза Рецепта за Ньоки с Крем от Пармезан
Ньоки ала Сорентина Рецепта Ньоки по Сорентински
Лесни домашно приготвени ньоки без картофи оригинална италианска рецепта