Ньоки без картофи с крем от пармезан е вкусно ястие, лесно и бързо за приготване. За тази рецепта използвахме домашно приготвени ньоки, но може до изпозвате и купени.
Продукти за двама души:
Как да приготвим Ньоки без картофи:
- можете да приготвите ньоките сами, като следвате рецептата тук Лесни домашно приготвени ньоки без картофи оригинална италианска рецепта
Продукти за крема:
-
50 г настърган пармезан
-
100ml сметана за готвене
-
Щипка индийско орехче
-
30 г масло
-
300 г ньоки
Начин на приготвяне:
-
В тиган разтопете маслото и добавете настърганият пармезан и сметаната.
-
Разбъркайте добре, гответе за няколко минути докато се позгъсти.
-
Веднага след като кремът е готов, добавете щипка настъргано индийско орехче.
-
През това време сварете ньоките във вряща и добре подсолена вода.
-
След като всички ньоки изплуват на повърхността, изцедете от водата и ги добавете към крема от пармезан. Разбъркайте добре.
-
Сервирайте топли, поръсени с настърган пармезан и с чаша хубаво италианско вино.
Buon Appetito
А керамичните чинии са от тук Керамиката на Амалфийското крайбрежие и Соренто