Рецепта за Мини Капрезе Шишчета Опръскани с Балсамова Глазура

Мини Капрезе Шишчета са здравословни, вкусни и лесни за приготвяне, това е един по различен вариант на класическата салата Капрезе. Мини Капрезе Шишчета са идеалното предястие за парти. Необходими са ви само четири продукта: чери домати, мини моцарела, пресни листа босилек и балсамова глазура.

Количеството в тази рецепта е по 3 шишчета за всеки гост

Продукти:

Мини моцарела

Чери доматки

Свеж босилек

Балсамова глазура

Бамбукови шишчета или клечки за зъби

Начин на приготвяне:

• Първото нещо което трябва да направите, е да източите водата от мини моцарелките и да ги подсушите. След това измийте и подсушете чери доматките.

• Вземете шишче и нанижете едно доматче.

• След това вземете едно малко босилеково листо*, и го плъзнете нагоре до домата. След това, идва ред на мини моцарелката. Наредете в чиния.

• Преди да сервирате ,полейте с балсамовата глазура**

* Ако листата на босилека са големи, срежете ги на половина, или ако предпочитате по-интензивен аромат на босилек към вашите Капрезе шишчета ги сгънете наполовина.

** Ако не можете да намерите балсамова глазура в магазина до вас, ето как можете да я направите сами: Излейте чаша балсамов оцет в малка тенджера и оставете да заври. Времето, необходимо за сгъстяване, зависи от качеството на балсамовия оцет който използвате. Ако искате да добавите сладост към глазурата си, просто добавете малко кафява захар или мед. Това ще помогне да се сгъсти по-бързо. След като е готова, оставете да се охлади.

Buon Appetito 😊