Ricetta Fave Piselli e Pancetta

Fave, piselli e pancetta una ricetta della tradizione. Un contorno primaverile saporito e rustico.

Ingredienti:

1 cipolla

350gr di Fave

200gr di Piselli

120gr. di Pancetta

1 Bicchiere di acqua

Sale q.b

Preparazione:

  • Sgusciate e lavate le fave.

  • Dopo di che, tagliate la cipolla e la pancetta a cubetti. In una pentola, versate un filo d’olio di oliva, e fatte soffriggete la cipolla insieme alla pancetta.

  • Fatte rosolare, dopo unite le fave e i piselli e il sale, e cuocete li insieme alla cipolla e la pancetta per qualche minuto.

  • Dopo aggiungete un bicchiere d’acqua.

  • Lasciate cuocere per mezza oretta, aggiungendo un po’ di acqua, se necessario.

  • Ed ecco qui, le vostre fave, piselli e pancetta sono pronte per esserne gustati.

Buon Appetito 😊

Svetlana Hristova

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