Marmellata di Arance con la Buccia la Ricetta

La marmellata di arance e una marmellata dal gusto intenso. Accompagna perfettamente i formaggi stagionali, dolci e crostate. Visto che la nostra marmellata sarà, la marmellata di arance con la buccia, è necessario scegliere arance non trattate e abbastanza fresche.

Ingredienti:

1kg di arance

1kg di zucchero

2 stecche di cannella

1.5 litri di acqua

1 limone

 

Preparazione:

  • Lavate bene le arance, utilizzando una spugnetta.

  • Riempite con l’acqua una pentola, e lasciate le arance a molo per 24 ore.

  • Dopo aver trascorso il periodo, tagliate le arance a fettine sottile come sulla foto.

  • Mettete le arance tagliate in una pentola abbastanza capiente, e aggiungete lo zucchero, la cannella e il succo di un limone.

  • Mettete sul fuoco e mescolate bene. Appena vedete che lo zucchero si è sciolto, aggiungete l’acqua. Se il vostro composto e diventato troppo liquido prima che aggiungete l’acqua, in questo caso aggiungete meno acqua (800ml.)

  • Cuocete per 45-60 minuti, mescolando intanto intano. Dopo di che, fatte la verifica della densità.

  • Appena pronta la marmellata di arance, e ancora bollente, riempite i barattolini.

  • Capovolgete i barattolini e lasciate lì a raffreddare.

  • La marmellata di arance con la buccia, e perfetta per accompagnare dei formaggi stagionali dolci e crostate.

Il mio Tagliere con Marmellata di Arance con la Buccia

 

Buon appetito😉

Svetlana Hristova

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